Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
4.2 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ.
10 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Les pannacottas au foie gras (la veille)
  • 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en cubes
  • 4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
La compotée pomme-betterave aux épices (le jour même)
  • 100 g de betterave crue coupée en morceaux
  • 200 g de pommes à cuire coupées en dés (1 cm env.)
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées d'épices cajun

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 3.6 g
Θερμίδες 1194 kJ / 289 kcal
Λιπαρά 27.9 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Υδατάνθρακες 5.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°6 Au quotidien 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baguettines lardons et emmental

4.6(152)

1ωρ. 25 λεπτ.

Gressins italiens

4.7(51)

1ωρ. 55 λεπτ.

Houmous de petits pois

4.7(38)

55 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

4.9(22)

15 λεπτ.

Croquettes de camembert panées au sésame

4.3(130)

30 λεπτ.

Crackers au fromage

4.5(97)

1ωρ.

Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes

4.4(57)

14ωρ.

Sambousseks à la viande

4.5(26)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gressins au romarin

4.8(45)

1ωρ. 40 λεπτ.

Wraps veggies

4.8(37)

1ωρ.

Petits flans aux oignons nouveaux

4.6(60)

45 λεπτ.

Miniclub-sandwichs

4.4(91)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων