Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

Schokoladetarte | Himbeer | Ginger

3.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

12 Portionen

Υλικά

Gingersorbet

Wasser
500 g
frische Ingwerwurzel geschält, in Scheiben (5 mm)
50 g
Gelierzucker 2:1
200 g

Himbeergel

frische Himbeeren
500 g
Wasser
60 g
Zucker
60 g
gemahlene Gelatine (9 g)
1 Päckchen
Himbeergeist
3 EL

Mürbteig

Weizenmehl, glatt
180 g
Butter in Stücken
100 g
Staubzucker
50 g
Ei
1
Vanillezucker
1 TL
Salz
1 Prise
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Vanillecreme

Eidotter
3
Vanillezucker
30 g
Milch
5 EL
Butter in Stücken
140 g

Schokoladenfüllung | Fertigstellung

Schlagobers
350 g
Butter etwas mehr zum Einfetten
20 g
Orangenschale, gerieben
1 EL
Salz
1 Prise
Milchschokolade in Stücken
150 g
Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil) in Stücken
150 g
Ei
1
Himbeeren, gefroren
12
frische Himbeeren
24
Staubzucker zum Dekorieren

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 2504 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 39 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Aufgetischt 12 Συνταγές
Αυστρία

Aufgetischt 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schokoladen-Macarons

26ωρ.

Rosa Macarons mit Erdbeer-Ganache

2ωρ. 30 λεπτ.

Dreierlei von der Schokolade

16ωρ.

Himmlische Schokomandeln

35 λεπτ.

Knusperflocken

2ωρ. 30 λεπτ.

Oakas (Eierkäse)

3ωρ. 50 λεπτ.

Bilbao - Goxua

2ωρ. 30 λεπτ.

Granatapfel-Mohn-Tiramisu

1ωρ. 10 λεπτ.

Maracuja-Creme-Törtchen

2ωρ. 30 λεπτ.

Weincreme

5ωρ. 40 λεπτ.

Hotteok (Süßer gefüllter Pfannkuchen)

1ωρ. 30 λεπτ.

Kokos-Mandel-Riegel

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων