Œufs de caille en gelée d'herbes

Œufs de caille en gelée d'herbes

3.6 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'eau
10 œufs de caille
½ cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées (cerfeuil, basilic, ciboulette...)
20 tranches de poivron rouge type del piquillo au naturel, coupées en fines lamelles

20 tranches de poivron rouge, coupées en fines lamelles
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 65 kcal / 274 kJ

Πρωτεΐνη 5.7 g

Λιπαρά 3.8 g

Υδατάνθρακες 2.2 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

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