Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ. 35 λεπτ.

16 parts

Υλικά

de lait et un peu pour la dorure
110 g
de levure boulangère sèche (traditionnelle. 8 g env.)
1 sachet
de farine de blé et un peu pour fariner
550 g
œufs
2
de sucre roux
110 g
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1 c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
de beurre doux pommade et coupé en morceaux
110 g
de sel fin
1 c. à café
rochers au chocolat, type Rocher Suchard® coupés en trois
6
de sucre perlé
100 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 316.8 kcal / 1336.7 kJ

Πρωτεΐνη 5.6 g

Λιπαρά 12.4 g

Υδατάνθρακες 45.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

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