Boulettes de riz gluant

Boulettes de riz gluant

4.8 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

32 pièces

Υλικά

de riz gluant blanc
200 g
200 g de riz à sushi
de poitrine de porc, découennée coupée en morceaux (5 cm) (voir "Variante(s)")
350 g
champignons shiitaké frais (env. 50 g)
3 - 4
10 g de champignons shiitaké déshydratés, préalablement réhydratés (voir "Conseil(s)
de carotte
25 g
de châtaignes d'eau fraîches épluchées et coupées en deux
20 g
20 g de radis roses, coupés en deux
de gingembre frais émincé finement
5 - 10 g
de ciboule (ou d'oignon nouveau), coupé en morceaux (2 cm)
20 g
de poivre blanc moulu
2 pincées
de sel
½ c. à café
de sucre en poudre
½ c. à café
de fécule de maïs
1 c. à café
de sauce de soja
20 g
d'eau
600 g

Διατροφή ανά 1 pièce

Θερμίδες 54 kcal / 225 kJ

Πρωτεΐνη 3 g

Λιπαρά 2 g

Υδατάνθρακες 6 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

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