Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 102 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 10 g

Θερμίδες 2863 kJ / 684 kcal

Λιπαρά 51 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

La magia del vapore 72 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortine al limone

45 λεπτ.

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45 λεπτ.

Croissant (vegan)

4ωρ.

Cupcake spaventose

2ωρ. 40 λεπτ.

Rose al farro e vaniglia

6ωρ. 30 λεπτ.

Ghirlanda dolce di Natale

4ωρ. 30 λεπτ.

Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd

3ωρ. 40 λεπτ.

Tortini di pere

1ωρ.

Biscotti di pasta sablée

12ωρ. 40 λεπτ.

Pain au chocolat

5ωρ.

Biscotti scacchiera

1ωρ. 20 λεπτ.

Biscotti al cacao (senza zucchero)

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων