Radieschensuppe mit Kressenockerl

Radieschensuppe mit Kressenockerl

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Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Kressenockerl

Kresse
2 Päckchen
Topfen 20% Fett
200 g
Hartweizengrieß, fein
100 g
Ei
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Radieschensuppe und Fertigstellung

Radieschen
450 g
Zitronensaft, frisch gepresst
1 TL
rote Zwiebel halbiert (ca. 80 g)
1
Butter in Stücken
30 g
Weißwein
70 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Wasser
450 g
Schlagobers
150 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 383 kcal / 1601 kJ

Πρωτεΐνη 13 g

Λιπαρά 25 g

Υδατάνθρακες 25 g

Φυτικές ίνες 5 g

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