Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

4.7 416 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Knollensellerie in Stücken
100 g
Butter
40 g
Wasser
900 g
Malzbier
500 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Schweinefleisch mit Schwarte (z. B. Schweineschulter oder magerer Bauch)
1600 g
Erdäpfel in Stücken
150 g
Karotten in Stücken
150 g
Kümmel, ganz nach Geschmack
1 - 2 TL
Kakaopulver (προαιρετικό πεδίο)
1 TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 56 g

Θερμίδες 2388 kJ / 570 kcal

Λιπαρά 30 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Υδατάνθρακες 17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Schmankerl 22 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

8h 35min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7h 20min

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30min

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1h 10min

Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi

40min

Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini

45min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Weisse Bratwurstschnecke

14h

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1h 30min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min

Εμφάνιση όλων