
Συσκευές & Αξεσουάρ
Schwarze-Bohnen-Chili mit Schokolade
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
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Knoblauchzehen grob zerdrückt4
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Tomaten halbiert1000 g
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rote Zwiebeln halbiert2
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Öl2 EL
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Salz1 ½ TL
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Oregano, getrocknet3 TL
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rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt1 - 2
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Möhre in Stücken100 g
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Staudensellerie in Stücken60 g
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rote Paprika in Stücken70 g
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Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren5 Stängel
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Öl30 g
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen2 TL
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Paprika de la Vera2 TL
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Schwarze Bohnen, aus der Dose abgetropft600 g
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Balsamico, dunkel2 TL
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Rohrzucker1 TL
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Tomatenmark50 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Zartbitter-Schokolade in Stücken, und etwas mehr, gehobelt, zum Garnieren80 g
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Wasser200 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
338 kcal /
1415 kJ
Πρωτεΐνη
8 g
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
35 g
Φυτικές ίνες
11.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
5 g
Νάτριο
738 mg
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