Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

Kürbis-Frikadellen mit Butter-Lauch

4.5 195 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Frikadellen

Toastbrot (3 Scheiben), in Stücken (3 cm)
70 g
Schalotten halbiert
40 g
Hokkaido-Kürbis ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
200 g
Butter
20 g
Hackfleisch gemischt
400 g
Ei
1
Eigelb
1
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Majoran, getrocknet
1 geh. TL
Öl zum Bearbeiten

Kartoffelpüree, Butter-Lauch und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Wasser
700 g
mehlig kochende Kartoffeln geschält, in Stücken (3 cm)
700 g
Salz
¾ TL
Butter
60 g
Porree Weißes und Hellgrünes, in schrägen Stücken (3 cm)
800 g
Öl
20 g
Milch
125 g
Muskat
2 Prisen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 3271 kJ / 781 kcal

Λιπαρά 47 g

Υδατάνθρακες 51 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüse-Couscous mit Lammrücken

40 λεπτ.

Calzone mit Schinken, Salami und Champignons

1ωρ. 40 λεπτ.

Grünes Linsencurry mit Hähnchen

8ωρ. 35 λεπτ.

Gemüse-Filet-Topf

40 λεπτ.

Pulled-Chicken-Tortillas

3ωρ.

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1ωρ. 10 λεπτ.

Käse-Speck-Pfannkuchen-Pfännchen

50 λεπτ.

Oriental spiced chicken Wraps

45 λεπτ.

Kofta Curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne mit Ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Ofenpfannkuchen mit Speck

40 λεπτ.

Lamm mit Blattspinat, Kartoffeln und Möhren

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων