Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 481.8 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 626.9 kJ / 149.8 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Veggie Table 51 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Heirloom Tomato Gazpacho

1 Std. 10 Min

Tomato Soup with Burrata

35 Min

Corn and Bacon Chowder

1 Std. 15 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

New England Clam Chowder

45 Min

Garbanzo Bean Soup with Spinach

40 Min

Three Color Wellness Soup

1 Std. 40 Min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 Min

Zucchini Soup

25 Min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 Min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45 Min

Ribollita Rosmarino

Keine Bewertungen

Εμφάνιση όλων