Brocéliande

Brocéliande

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 10ωρ.
6 portions

Υλικά

La crème citron
  • de jus de citron
    80 g
  • de crème, 35 % m.g.
    20 g
  • œufs
    2
  • de sucre
    95 g
  • de fécule de maïs
    10 g
  • de beurre
    20 g
La mousse choco-caramel soufflé
  • de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    4 feuilles
  • de crème, 35 % m.g.
    250 g
  • de chocolat au lait saveur caramel, en morceaux
    100
  • jaunes d'œufs
    4
  • de sucre
    50 g
  • d'eau
    50 g
Le crumble sésame noir
  • de graines de sésame noir
    50 g
  • de beurre
    50 g
  • de farine
    50 g
  • de sucre
    50 g
La glace au chocolat noir extra
  • de lait
    160 g
  • de poudre de lait
    10 g
  • de crème acidulée
    40 g
  • de sucre
    40 g
  • de miel
    20 g
  • de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux
    40 g
La branche en chocolat
  • de chocolat noir extrafin, 70 % de cacao en morceaux
    100 g
  • d'eau
    50 g
  • de glaçons
    100 g
Le dressage
  • de chocolat noir en morceaux
    100 g
  • de menthe fraîche
    1 bouquet

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 909 kcal / 3788 kJ
Πρωτεΐνη 15 g
Λιπαρά 58 g
Υδατάνθρακες 80 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων