Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce

Falafel in Square Flatbread (R’gaif Bread) with Tahini Sauce
2.9 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tahini Sauce
  • garlic cloves
    2
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs
  • tahini
    150 g
  • water
    130 g
  • lemon juice
    1 Tbsp
  • fine sea salt to taste
    ¾ - 1 tsp
  • ground cumin to taste
    ½ - ¾ tsp
R’gaif Bread
  • water
    180 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
    1 heaped tsp dried instant yeast, (10 g)
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    260 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • oil for greasing
Falafel
  • spring onions cut in pieces
    4
  • garlic cloves
    4
  • fresh parsley
    5 grams
  • fresh mint leaves only
    4 sprigs
  • fresh red chilli deseeded
    ½
  • baking powder
    1 tsp
  • tinned chickpeas drained
    720 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground cumin
    1 tsp
  • ground coriander
    1 tsp
Finalising R’gaif Bread and Falafel
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    400 g
  • oil for frying

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 42 g
Θερμίδες 53679 kJ / 1282 kcal
Λιπαρά 42 g
Φυτικές ίνες 18 g
Υδατάνθρακες 177 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Moroccan Flavours 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dubai Chocolate Bar

4.4(67)

1ωρ. 20 λεπτ.

Mixed Nut Cereal Bars

4.8(148)

2ωρ. 30 λεπτ.

Date and Pecan Protein Balls

4.8(88)

10 λεπτ.

Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins

4.4(109)

30 λεπτ.

Seafood and Cream Cheese Rolls

4.9(74)

1ωρ. 20 λεπτ.

Vegetable and Hazelnut Cheese Muffins

4.2(65)

45 λεπτ.

Prawn Tempura Rolls

4.4(16)

2ωρ. 40 λεπτ.

Cacao and Orange Bars

4.7(76)

2ωρ. 15 λεπτ.

Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip

4.2(46)

1ωρ. 30 λεπτ.

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

4.0(8)

2ωρ. 20 λεπτ.

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

5.0(1)

1ωρ. 55 λεπτ.

Chocolate, Orange and Cinnamon Protein Bars

3.7(3)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων