Char siu bao (panes al vapor rellenos)

Char siu bao (panes al vapor rellenos)

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Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

de carne de cerdo limpia, en cubos semi congelada (vea el consejo)
150 g
de col blanca en trozos y sin tallo
100 g
de cebollín
40 g
de jengibre fresco y pelado
5 g
hongos shiitake secos hidratados en agua tibia y escurridos
2
de sal fina
½ cdita
de pimienta negra molida
¼ cdita
de salsa de soya
1 cdita
de azúcar refinada
1 cdita
de salsa de ostión
1 cdita
de polvo de 5 especias
⅛ cdita
de fécula de maíz
1 cda
de aceite de ajonjolí
1 cdita
pan al vapor, 1 receta completa (ver receta)
de agua
1100 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 186 kcal / 781 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Φυτικές ίνες 1 g

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