Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

Blueberry Cheesecake, Yoghurt Sorbet

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

8 portions

Υλικά

Blueberry Cream Cheese

gelatine leaf
½
blueberries
100 g
caster sugar
30 g
lemon juice only
¼
cream cheese
225 g

Yoghurt Sorbet

gelatine leaf
1
water
120 g
caster sugar
60 g
liquid glucose
50 g
Greek yoghurt
600 g
lemon juice
10 g

Crumble

plain flour
125 g
ground almonds
50 g
unsalted butter cut in pieces
125 g
Demerara sugar
75 g
ground cinnamon
½ tsp
fine sea salt
½ tsp

Blueberry Compote

blueberries plus extra to garnish
750 g
caster sugar
100 g
gelatine leaf
1
lemon juice only
1

Garnish

wood sorrel shoots or baby mint
40 leaves

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 2433 kJ / 581 kcal

Λιπαρά 29 g

Υδατάνθρακες 65 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Dubai Chocolate Bar

Dubai Chocolate Bar

1ωρ. 20 λεπτ.

Aquafaba Meringues

Aquafaba Meringues

2ωρ. 15 λεπτ.

Polish Doughnuts (Pączki)

Polish Doughnuts (Pączki)

1ωρ. 20 λεπτ.

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

Apple and Cinnamon Semolina with Nuts and Fresh Fruit

25 λεπτ.

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

5ωρ. 30 λεπτ.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 λεπτ.

Coconut Pie

Coconut Pie

1ωρ. 35 λεπτ.

Chocolate custard

Chocolate custard

1ωρ. 20 λεπτ.

Banoffee Brazilian Pavé

Banoffee Brazilian Pavé

1ωρ. 25 λεπτ.

Marvellous Mango Pudding

Marvellous Mango Pudding

5 λεπτ.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1ωρ. 25 λεπτ.

Caramel Popcorn

Caramel Popcorn

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων