Bento tonkatsu (cerdo empanado)

Bento tonkatsu (cerdo empanado)

4.0 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

Arroz japonés y edamame

50 g de vinagre de arroz
10 g de azúcar
5 g de sal
300 g de arroz
380 g de agua
1 trozo de alga kombu
500 g de edamame (habas frescas con vaina)

Salsa tonkatsu

1 diente de ajo
10 g de jengibre fresco en trozos
150 g de kétchup
15 g de mirin
30 g de salsa de soja
15 g de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
15 g de vinagre de arroz
15 g de azúcar
1 cucharada de mostaza
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de pimienta molida

1 pellizco de ito togarashi
1 pellizco de sal

Tonkatsu (cerdo empanado)

2 pellizcos de sal
50 g de harina para rebozar
4 filetes de lomo de cerdo
2 pellizcos de pimienta molida
300 g de aceite para freír (y 1 cucharadita más)
2 huevos batidos
80 g de pan rallado panko
8 rabanitos
200 g de repollo liso blanco en trozos
8 pepinillos en vinagre

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 31.5 g

Θερμίδες 2872.8 kJ / 687.2 kcal

Λιπαρά 12.7 g

Φυτικές ίνες 14.5 g

Υδατάνθρακες 111.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Japón es más que sushi 18 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Entraña de ternera al chimichurri

30 dk

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2sa 30 dk

Conejo con ciruelas

45 dk

Torre de tacos

45 dk

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1sa 40 dk

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2sa 20 dk

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1sa

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8sa 45 dk

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1sa 30 dk

Galette de pollo, batata y champiñones

2sa 10 dk

Hamburguesas de pavo con batata

1sa

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 dk

Εμφάνιση όλων