Banh mi (tortas de res vietnamitas)

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

4.8 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

Verduras encurtidas
  • de nabo chino pelado y en trozos
    150 g
    150 g de rábano
  • de zanahoria pelada y en trozos
    100 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de azúcar refinada
    20 g
  • de vinagre blanco
    100 g
Arrachera a la hierba de limón.
  • salsa de soya
    65 g
  • de salsa de pescado
    15 g
    1 cdita de sal fina
  • de aceite de oliva
    45 g
  • de té limón, fresco solamente el tallo
    20 g
    2 cditas de ralladura de limón verde
  • de vinagre de arroz
    10 g
  • de miel de abeja
    10 g
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de pimienta negra molida
    ½ cdita
  • de arrachera natural
    800 g
  • de agua
    500 g
Para las tortas
  • baguettes medianas de 30 cm
    3
  • de mayonesa
    60 g
  • pepino con piel y cortado en rebanadas delgadas
    1
  • hojas de cilantro, frescas las necesarias

Διατροφή ανά 8 porciones

Θερμίδες 4816 kcal / 20232 kJ
Πρωτεΐνη 280 g
Λιπαρά 256 g
Υδατάνθρακες 344 g
Φυτικές ίνες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων