Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

2.8 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

8 portions

Υλικά

Le fondant

500 g de châtaignes cuites et pelées
100 g de beurre coupé en morceaux
2 c. à soupe rases de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
150 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La crème anglaise à la clémentine

1 clémentine non traitée, le zeste seulement
50 g de sucre en poudre
300 g de lait
4 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.5 g

Θερμίδες 1520.9 kJ / 364.6 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Φυτικές ίνες 3.1 g

Υδατάνθρακες 37.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi N°10 C'est la saison 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet de fruits rouges

10 λεπτ.

Sorbet à la framboise

15 λεπτ.

Granité au citron

3ωρ. 10 λεπτ.

Sorbet fraise-banane

5 λεπτ.

Glace à la fraise et au yaourt

4ωρ. 20 λεπτ.

Granité fraise

3ωρ. 10 λεπτ.

Sorbet minute fraise-banane

4ωρ. 15 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4ωρ. 15 λεπτ.

Glace à la fraise sans crème

12ωρ.

Sorbet mangue-Passion

12ωρ.

Sorbet aux fruits

10 λεπτ.

Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων