Tamales sonorenses

Tamales sonorenses

4.7 34 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

30 piezas

Υλικά

Masa para tamal

de harina de maíz para tamales (p. ej, Maseca® para tamales)
400 g
de manteca de cerdo
180 g
de polvo para hornear
1 ½ cdita
de sal fina o al gusto
1 cda
de agua tibia
520 g

Relleno de carne

dientes de ajo pelados
2
de cebolla en trozos
50 g
de concentrado de caldo de res
1 cdita
de chile pasilla sin tallo ni semillas
20 g
de jitomate saladet en cuartos
160 g
de sal fina o al gusto
¼ cdita
de pimienta negra molida
½ cdita
de agua
450 g
de falda de res en trozos de 5 cm
650 g

Tamales

hojas de maíz para tamal chicas, remojadas en agua y escurridas
30 - 32
de agua
1500 g

Διατροφή ανά 1 porciones

Θερμίδες 129 kcal / 542 kJ

Πρωτεΐνη 6 g

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 10 g

Φυτικές ίνες 30 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

IDEAS SENCILLAS 164 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pastel azteca

Pastel azteca

1ωρ. 20 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa agridulce

Lomo de cerdo en salsa agridulce

9ωρ. 30 λεπτ.

Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

40 λεπτ.

Cochinita Pibil Demo

Cochinita Pibil Demo

30 λεπτ.

Pastel de carne con especias (Boboti)

Pastel de carne con especias (Boboti)

1ωρ. 10 λεπτ.

Barbacoa Tex-Mex

Barbacoa Tex-Mex

2ωρ.

Panuchos de cochinita pibil

Panuchos de cochinita pibil

35 λεπτ.

Costillas teriyaki

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Milanesas de res

Milanesas de res

1ωρ. 40 λεπτ.

Moussaka de pollo

Moussaka de pollo

50 λεπτ.

Sándwich de filete de res

Sándwich de filete de res

2ωρ. 30 λεπτ.

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1ωρ.

Εμφάνιση όλων