Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vacherin à la pêche et au clou de girofle

Vacherin à la pêche et au clou de girofle
4.4 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ. 30 λεπτ.
10 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La meringue (la veille)
  • 120 g de blancs d'œufs (environ 4 blancs d'œufs)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace maison
Le sorbet à la pêche (le jour même)
  • 70 g de sucre en poudre
  • 700 g de pêches préalablement mondées, coupées en morceaux et congelées à plat
La crème chantilly au clou de girofle
  • 60 g de sucre en poudre
  • 6 clous de girofle
  • 250 de crème liquide 30-40% m.g.
  • 250 de mascarpone

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 3.5 g
Θερμίδες 1502.3 kJ / 357.9 kcal
Λιπαρά 18.8 g
Φυτικές ίνες 1.5 g
Υδατάνθρακες 42.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs et petits prix 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Milk-shake glacé façon tarte aux noix de pécan

5.0(3)

1ωρ.

Banoffee

4.3(91)

2ωρ. 35 λεπτ.

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(284)

12ωρ. 30 λεπτ.

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

5.0(2)

20 λεπτ.

Crème au chocolat, lait de coco et granola

4.5(48)

3ωρ.

Glace caramel au beurre salé

4.7(35)

12ωρ.

Glace stracciatella

4.3(90)

12ωρ.

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2(132)

2ωρ. 30 λεπτ.

Poires au sirop à l'orange

5.0(6)

1ωρ.

Cheesecake baklava

4.7(52)

3ωρ. 30 λεπτ.

Glace mangue-Passion

4.4(22)

12ωρ.

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise

4.4(49)

3ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων