Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

4.5 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

Teig
  • Wasser, kalt
    70 g
  • Mehl Type 550
    170 g
  • Kastanienmehl
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Butter in Stücken
    120 g
Füllung
  • Pinienkerne
    40 g
  • Scamorza in Stücken
    80 g
    80 g Bergkäse, in Stücken
  • Radicchio in Stücken
    350 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint in kleinen Würfeln (5 mm)
    80 g
  • Eier davon 1 Ei getrennt
    2
  • Paniermehl
    10 g
  • Sahne
    100 g
  • Ei
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 556 kcal / 2330 kJ
Πρωτεΐνη 13 g
Λιπαρά 35 g
Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων