Kartoffeltopf mit Pfifferlingen

Kartoffeltopf mit Pfifferlingen

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Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Pfifferlinge, getrocknet
20 g
Wasser
1000 g
Suppengemüse (Möhren, Sellerie und Porree), in Stücken
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
3
Öl
40 g
Kartoffeln, mehligkochend gewürfelt
700 g
Fleischbrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Lorbeerblätter
2
Salz
2 TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 TL
Schinkenwürfel
150 g
Sahne
100 g
Majoran
1 TL
Petersilie, kraus frisch, gehackt
3 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 343 kcal / 1436 kJ

Πρωτεΐνη 14 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 34 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

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