Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe

Orientalische Blumenkohl-Cremesuppe

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Blumenkohl mit Blättern (ca. 800 g)
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Braten
15 g
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
200 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
3 geh. TL
3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Curry mild
2 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Katenschinkenwürfel
120 g
Pfeffer
Curry mild
Crème fraîche
100 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 203 kcal / 848 kJ

Πρωτεΐνη 11 g

Λιπαρά 12 g

Υδατάνθρακες 9 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

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