Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ.

12 portions

Υλικά

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 404.4 kcal / 1691.8 kJ

Πρωτεΐνη 7.7 g

Λιπαρά 26.9 g

Υδατάνθρακες 39.1 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 12.8 g

Νάτριο 166.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chef favourites 57 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Passionfruit gummies

Passionfruit gummies

1ωρ. 25 λεπτ.

Café-style banana bread

Café-style banana bread

1ωρ. 45 λεπτ.

Stewed apples with walnut crumble topping

Stewed apples with walnut crumble topping

25 λεπτ.

Rhubarb crumble

Rhubarb crumble

45 λεπτ.

Decadent dark chocolate brownies

Decadent dark chocolate brownies

1ωρ. 30 λεπτ.

Almond and date bars

Almond and date bars

2ωρ. 15 λεπτ.

Raw snickers slice

Raw snickers slice

55 λεπτ.

Rice pudding

Rice pudding

50 λεπτ.

Chai masala tea

Chai masala tea

15 λεπτ.

Gingerbread biscuits

Gingerbread biscuits

2ωρ. 20 λεπτ.

Traditional Apple pie

Traditional Apple pie

1ωρ. 30 λεπτ.

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

Caramel almond cashew slice (Post-natal)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων