Hamburguesa de cordero mediterránea

Hamburguesa de cordero mediterránea

4.2 11 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 unidades

Υλικά

Hamburguesa de cordero

2 dientes de ajo
70 g de cebolla
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
440 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (semicongelado en dados de 2-3 cm)
1 huevo L (63-73 g)
½ cucharadita de comino molido
½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
50 g de pan rallado
½ cucharadita de mostaza
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida

Salsa de yogur y menta

1 diente de ajo
4 ramitas de menta fresca (hojas y parte del tallo)
1 yogur natural
1 cucharadita de zumo de limón
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 pellizco de comino molido

Montaje

1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
100 g de queso feta en lonchas
1 tomate en rodajas
4 hojas de lechuga
110 g de hummus

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 2757 kJ / 659 kcal

Λιπαρά 37 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 47 g

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