Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Quenelles au cresson
Υλικά
Quenelles
-
375 g de filets de poisson blanc, sans peau en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre blanc moulu
-
½ c. à café de noix de muscade moulue
-
100 g de beurre non salé en morceaux
Panade
-
30 g de beurre non salé en morceaux
-
100 g de lait
-
50 g de farine blanche
-
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
-
1 jaune d'œuf
-
2 blancs d'œufs
-
600 g d'eau
Sauce
-
1 c. à soupe de maïzena
-
100 g de crème, env. 18% M.G.
-
2 échalotes coupées en 2
-
30 g de beurre en morceaux
-
150 g de cresson
-
1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet
-
200 g d'eau
-
100 g de yaourt nature
-
½ citron le jus uniquement
-
du poivre noir moulu selon votre goût
-
du cresson en garniture
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 λεπτ.
Riz aux fruits de mer
1ωρ. 25 λεπτ.
Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)
30 λεπτ.
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 λεπτ.
Purée de Pommes de Terre au Babeurre avec des Oeufs Pochés et Crevettes
Καμία βαθμολογία
Turbot sauce salsa
40 λεπτ.
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 λεπτ.
Moules au basilic, amandes et beurre
40 λεπτ.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 λεπτ.
Menu: Steak de thon avec riz et sauce tomate et dessert à base de mangue et de pêche
Καμία βαθμολογία
Potée de Choucroute au Saumon et Sauce à la Crème et à l'Aneth
40 λεπτ.
Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix
Καμία βαθμολογία