Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1100 g

Υλικά

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1100 g

Πρωτεΐνη 82.7 g

Θερμίδες 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Λιπαρά 192.7 g

Φυτικές ίνες 31.4 g

Υδατάνθρακες 168.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Asian Essentials 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Indonesian 13 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Avo and egg spread

35 λεπτ.

Sambal chilli

35 λεπτ.

Sauerkraut

168ωρ. 35 λεπτ.

Café de Paris butter

25 λεπτ.

Traditional hommus

25ωρ. 5 λεπτ.

Barbecue sauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Diane sauce

20 λεπτ.

Tuna dip

15 λεπτ.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 λεπτ.

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 λεπτ.

Wholegrain mustard

120ωρ.

Black garlic and onion jam

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων