Pâtè with Riesling

Pâtè with Riesling

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 portions

Υλικά

water
400 g
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned
250 g
salt
1 ¾ tsp
dried bay leaf
½
whole black peppercorns
6
Riesling
150 g
salted butter softened, cut into pieces
180 g
Port or cognac
1 tbsp
ground black pepper
⅛ tsp
bread toasted, to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 353.9 mg

Πρωτεΐνη 7.4 g

Θερμίδες 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Φυτικές ίνες 0.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.6 g

Υδατάνθρακες 0.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Dips & savoury spreads 52 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

French cuisine: Dinner and sides 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Basic Hollandaise sauce

15 λεπτ.

Chunky basil pesto dip

10 λεπτ.

Capsicum and sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Hollandaise

15 λεπτ.

Tomato ketchup

1ωρ. 25 λεπτ.

Creamy sun-dried tomato dip

5 λεπτ.

Herb and garlic dip

10 λεπτ.

Dairy free béchamel

10 λεπτ.

Cucumber and mint raita

30 λεπτ.

Lebanese-style hommus

13ωρ. 15 λεπτ.

Layered Mexican dip

25 λεπτ.

Sweet chilli sauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων