Croquembouche monoporzione

Croquembouche monoporzione

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Bignè
  • 250 g di acqua
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 10 g di zucchero
  • 150 g di farina tipo 00
  • 4 uova da 60 g
Farcitura
  • 300 g di latte intero
  • 3 tuorli
  • 80 g di zucchero
  • 30 - 40 g di frumina
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 20 g di zucchero a velo
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Terminare la preparazione
  • 150 g di zucchero
  • 30 g di acqua
  • 2 - 3 gocce di succo di limone

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 639.5 kcal / 2675.7 kJ
Πρωτεΐνη 10.4 g
Λιπαρά 24.3 g
Υδατάνθρακες 73.2 g
Φυτικές ίνες 1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων