Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Struffoli (Italie)
Υλικά
Le struffoli
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500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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5 g de beurre doux
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90 g de sucre en poudre
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50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
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4 œufs moyens (53-63 g)
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1 pincée de cannelle en poudre
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1 pincée de bicarbonate de sodium
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1 pincée de sel marin
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le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
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le zeste d'une orange non traitée finement râpé
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1000 g huile d'arachide
Le glaçage
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300 g de miel
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25 g d'eau
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50 g de sucre en poudre
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le zeste d'une orange non traitée, râpé
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le zeste d'un citron jaune non traité râpé
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100 g d'écorces d'orange confite
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 pièce
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