Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Carne

1000 g de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
3 dientes de ajo pelados y en rebanadas
1 cda de aceite de oliva
1 - 1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1100 g de agua

Salsa de chile guajillo y mango

60 g aceite de oliva

60 g de manteca de cerdo
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla en trozos
200 g de jitomate saladet
100 g de tomate verde
7 chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
2 clavos de olor
5 pimientas gordas
300 - 400 g de caldo de pollo
300 g de mango solamente la pulpa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 28 g

Θερμίδες 1355 kJ / 323 kcal

Λιπαρά 18 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Solomillo Wellington

2ωρ.

Lasaña light de calabacitas

1ωρ.

Solomillo de res con papas y chimichurri

40 λεπτ.

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 λεπτ.

Pollo en salsa verde con nopales

40 λεπτ.

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3ωρ. 15 λεπτ.

Pollo especiado a la naranja con arroz basmati y pasitas

1ωρ.

Costillas teriyaki

1ωρ. 30 λεπτ.

Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos

45 λεπτ.

Entomatado de cerdo

1ωρ.

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Torta de chilaquiles de la Condesa

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων