Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

4.5 47 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
8 porciones

Υλικά

Carne
  • de lomo de cerdo limpio en caña o filetes
    1000 g
  • dientes de ajo pelados y en rebanadas
    3
  • de aceite de oliva
    1 cda
  • de sal fina o al gusto
    1 - 1 ½ cditas
  • de pimienta negra molida o al gusto
    ½ cdita
  • de agua
    1100 g
Salsa de chile guajillo y mango
  • aceite de oliva
    60 g
    60 g de manteca de cerdo
  • dientes de ajo pelados
    2
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de jitomate saladet
    200 g
  • de tomate verde
    100 g
  • chiles guajillo tostados, sin semillas ni tallo
    7
  • clavos de olor
    2
  • pimientas gordas
    5
  • de caldo de pollo
    300 - 400 g
  • de mango solamente la pulpa
    300 g

Διατροφή ανά 1 porción

Θερμίδες 323 kcal / 1355 kJ
Πρωτεΐνη 28 g
Λιπαρά 18 g
Υδατάνθρακες 14 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων