Gâteau à l'ananas meringué

Gâteau à l'ananas meringué

4.2 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 12ωρ.
8 parts

Υλικά

La génoise (la veille)
  • œufs
    4
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de farine de blé
    120 g
  • de levure chimique (1/2 sachet)
    1 c. à café
  • de sel
    1 pincée
La mousse coco (la veille)
  • de crème liquide 30-40% m.g. très froide
    200 g
  • de sucre glace maison
    30 g
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille et un récipient d'eau froide)
    5
  • de lait de coco
    300 g
Le montage (la veille)
  • d'ananas frais coupé en morceaux
    300 g
Les décors en chocolat (le jour même)
  • de chocolat détaillé en morceaux
    150 g
La meringue suisse (le jour même)
  • de blancs d'œufs (3 œufs moyens)
    120 g
  • de sucre en poudre
    120 g
  • de sucre glace maison
    120 g

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 595.2 kcal / 2497.8 kJ
Πρωτεΐνη 10.6 g
Λιπαρά 26.8 g
Υδατάνθρακες 76.6 g
Φυτικές ίνες 2.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων