• 

  15 g de hojas de hierbabuena fresca
• 

  30 g de hojas de perejil fresco
• 

  120 g de cebolla en trozos
• 

  3 dientes de ajo pelados
• 

  40 g cebolla morada en trozos
• 

  300 g de pepino con piel y sin semillas

Salsa Tzatziki

• 

  ½ cdita de sal fina
• 

  ¼ cdita de pimienta negra molida
• 

  ½ cdita de eneldo, seco
  5 g de eneldo fresco
• 

  15 - 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
• 

  150 g de yogur griego sin azúcar
  150 g de jocoque

Albóndigas Griegas

• 

  600 g de carne molida de res
• 

  1 cdita de sal fina
• 

  ½ cdita de pimienta negra molida
• 

  ½ cdita de canela en polvo
• 

  ½ cdita de comino en polvo
• 

  ¼ cdita de orégano seco
• 

  aceite para freir el necesario
• 

  5 hojas de lechuga francesa
• 

  50 g jitomates cherry