Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Bûche pomme-caramel au beurre salé
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.
10 parts
Υλικά
Le caramel au beurre salé
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide
-
100 g de sucre en poudre
-
30 g d'eau
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
20 g de beurre demi-sel
-
1 pincée de fleur de sel
-
50 g de mascarpone
Les pommes caramélisées
-
50 g de beurre
-
50 g de cassonade
-
200 g de pommes coupées en morceaux
La mousse aux pommes
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide
-
400 g de compote de pommes
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
-
50 g de mascarpone
La base speculoos
-
40 g de beurre
-
120 g de biscuits speculoos
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
427.4 kcal /
1781.8 kJ
Πρωτεΐνη
3.2 g
Λιπαρά
28.8 g
Υδατάνθρακες
38.6 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Crème brûlée sans œuf
1ωρ. 45 λεπτ.
Gâteau moelleux, façon quatre-quarts
55 λεπτ.
Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger
45 λεπτ.
Blanc-manger coco-citron vert
3ωρ. 15 λεπτ.
Sorbet basilic aux éclats de fraise
3ωρ. 20 λεπτ.
Beignets hollandais (Oliebollen)
1ωρ. 45 λεπτ.
Crème glacée beurre de cacahuète et banane
6ωρ. 30 λεπτ.
Glace au yaourt, miel et pignon
12ωρ. 15 λεπτ.
Riz au lait au coulis de framboises
50 λεπτ.
Mousse au chocolat croustillante
2ωρ.
Menu veggie - Perles du Japon, lait d'amande, compotée de mirabelles
55 λεπτ.
Caramel au beurre salé
1ωρ. 45 λεπτ.