Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Bûche pomme-caramel au beurre salé
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.
10 parts
Υλικά
Le caramel au beurre salé
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide3
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau30 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.250 g
-
de beurre demi-sel20 g
-
de fleur de sel1 pincée
-
de mascarpone50 g
Les pommes caramélisées
-
de beurre50 g
-
de cassonade50 g
-
de pommes coupées en morceaux200 g
La mousse aux pommes
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuilles), et un récipient d'eau froide3
-
de compote de pommes400 g
-
de crème liquide 35% m.g.150 g
-
de mascarpone50 g
La base speculoos
-
de beurre40 g
-
de biscuits speculoos120 g
Διατροφή ανά 1 part
Θερμίδες
427.4 kcal /
1781.8 kJ
Πρωτεΐνη
3.2 g
Λιπαρά
28.8 g
Υδατάνθρακες
38.6 g
Φυτικές ίνες
1.2 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Délice pomme-speculoos
12ωρ.
Flan à la noix de coco
1ωρ. 15 λεπτ.
Crème diplomate aux fruits
1ωρ.
Entremets façon tiramisu
5ωρ.
Tiramisu à l'italienne
4ωρ. 40 λεπτ.
Mousse au chocolat et dentelles à l'orange
3ωρ. 10 λεπτ.
Tiramisu aux speculoos
3ωρ. 10 λεπτ.
Pannacotta au chocolat en deux textures
3ωρ. 20 λεπτ.
Profiteroles
2ωρ. 15 λεπτ.
Tiramisu aux framboises
3ωρ. 20 λεπτ.
Œufs au lait et à la vanille
5ωρ.
Bavarois pêche et fruits d'été
12ωρ. 45 λεπτ.