Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt

Tarte Tatin caramel au beurre salé et sorbet yaourt
3.6 65 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
6 parts
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le sorbet au yaourt
  • 175 g d'eau
  • 50 g de sucre en poudre
  • le jus d'un citron jaune
  • 125 g de yaourt nature
La pâte sucrée
  • 50 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pincée de sel
Les pommes caramélisées
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre
  • 1200 g de pommes épluchées et coupées en deux
Le caramel au beurre salé
  • 20 g d'eau
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 1 pincée de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 parts

Πρωτεΐνη 7.5 g
Θερμίδες 2919.3 kJ / 698.3 kcal
Λιπαρά 28.8 g
Φυτικές ίνες 6.7 g
Υδατάνθρακες 100.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi - n°17 39 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Key lime pie

4.1(33)

5ωρ. 5 λεπτ.

Gâteau banane-coco

4.3(15)

1ωρ. 10 λεπτ.

Soufflé à la vanille

4.2(14)

45 λεπτ.

Pets-de-nonne

4.0(98)

35 λεπτ.

Biscuits à la confiture

4.3(47)

1ωρ.

Speculoos à l'épeautre

5.0(1)

50 λεπτ.

Crêpes fourrées choco-noisette

4.4(27)

1ωρ. 55 λεπτ.

Petits gâteaux de crêpes à la pomme et au caramel

4.5(13)

2ωρ. 50 λεπτ.

Brutti e buoni "moches mais bons"

4.3(51)

40 λεπτ.

Clafoutis poire-speculoos

4.1(152)

45 λεπτ.

Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel

5.0(8)

3ωρ. 50 λεπτ.

Tarte Tatin à la banane flambée

4.4(72)

1ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων