Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Sauerbratenragout
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 49ωρ.
6 Portionen
Υλικά
Fleischmarinade
-
Zwiebeln halbiert2
-
Rotwein trocken500 g
-
Rotweinessig200 g
-
Salz2 TL
-
Zucker2 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Nelken¼ TL
-
Piment, gemahlen¼ TL
-
Wacholderbeeren10
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
weisses Kalbfleisch aus der Oberschale (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)800 g
Semmelknödelteig
-
Brötchen (3-4 Stück), 2-3 Tage alt, in dünnen Scheiben (1 cm), siehe Tipp300 g
-
Petersilie, frisch Blätter abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Bratbutter25 g
-
Milch220 g
-
Eier3
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
-
Bratbutter zum Einfetten
Sauerbratenragout und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert1
-
Bratbutter40 g
-
Wasser100 g
-
1 FleischbouillonwürfelFleischbouillon Paste1 geh. TL
-
1 TL ZuckerZuckerrübensirup1 TL
-
Rosinen, alle Sorten80 g
-
140 g Pumpernickel-Brot, in StückenGewürzprinten in Stücken140 g
-
Rahm100 g
Διατροφή ανά 1 Portion
Θερμίδες
734 kcal /
3073 kJ
Πρωτεΐνη
40 g
Λιπαρά
32 g
Υδατάνθρακες
58 g
Φυτικές ίνες
5.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Einfach. Selbst. Gemacht.
264 Συνταγές
Ελβετία
Ελβετία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chili con carne
45min
Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
3h
Hörnlisalat
30min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15min
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1h
Risotto Bolognese
45min
Chicken Tikka Masala
45min
Rindergulasch mit Semmelknödeln
1h 30min
Lasagne Bolognese
2h 30min
Lauwarmer Gerstensalat mit Gemüse und Poulet
45min
Türkische Pizza - Lahmacun
1h 10min
Rinds-Burger mit Käsekern
40min