Forellen mit Sauce Hollandaise

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

2 Portionen

Υλικά

Wasser
750 g
Kartoffeln in Stücken (3-4 cm)
350 g
Salz
1 ½ TL
gemischtes Gemüse (z. B. Spargel, Blumenkohlröschen, Möhren), in Stücken
350 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL
Forellen, frisch (je ca. 220 g)
2
Zitronen (inkl. Zitrone zum Servieren)
2

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
100 g
Eigelb
4
Weißwein
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
¼ TL

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 44 g

Θερμίδες 3694 kJ / 882 kcal

Λιπαρά 59 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Das Kochbuch 131 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risottata mit Lachs und Pilzen

45min

Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

40min

Gedünstete Dorade in Bouillon mit Kartoffeln

35min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

1h

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

30min

Doradentartar mit Vanille

Nessuna valutazione

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1h 20min

Menü: Brokkoli- und Edamame-Suppe mit Gorgonzola, Lachs mit Gemüse und Dillsauce

1h 45min

Gebratener Oktopus und Gnocchi mit Paprika und grünem Mojo

2h

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35min

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

Nessuna valutazione

Oktopus "à Lagareiro"

1h 30min

Εμφάνιση όλων