Magrets de pato con peras

Magrets de pato con peras

4.6 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 raciones

Υλικά

  • 2 magrets de pato (350-380 g c/u) abiertos en un filete fino
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 2 peras cortadas en láminas finas (5 mm)
  • 150 g de orejones de albaricoque
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de cebolleta tierna cortada en rodajas
  • 50 g de vino de Jerez seco
  • 30 g de caramelo líquido
  • 1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)
  • 1 pellizco de canela molida
  • 300 g de zumo de naranja
  • 1 cucharada de vinagre

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 529 kcal / 2210 kJ
Πρωτεΐνη 19.1 g
Λιπαρά 40.25 g
Υδατάνθρακες 22.1 g
Φυτικές ίνες 4.55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων