Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

de morcillo de ternera (en trozos de 6-7 cm)
800 g
de aceite de oliva
50 g
de cebolla roja en cuartos
150 g
de tallos de apio en trozos de 2 cm
70 g
de vino de Oporto
30 g
de vodka
50 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
2 cucharaditas
de tabasco
1 - 2 cucharaditas
de zumo de limón
30 g
de zumo de tomate
150 g
de romero fresco
1 ramita

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 316 kcal / 1321 kJ

Πρωτεΐνη 38.5 g

Λιπαρά 14.6 g

Υδατάνθρακες 2.8 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.6 g

Νάτριο 468.9 mg

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