• 

  150 g di uvetta sultanina
• 

  150 g di ribes rossi
• 

  50 g di scorze candite, miste
• 

  50 g di ciliegine al maraschino per cocktail
• 

  30 g di brandy

Marzapane

• 

  240 g di zucchero
• 

  220 g di mandorle pelate
• 

  2 tuorli
• 

  1 cucchiaio di succo di limone
• 

  1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio
• 

  ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
• 

  1 - 2 cucchiaini di essenza di mandorla

Torta

• 

  175 g di burro morbido + q.b.
• 

  1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
• 

  175 g di zucchero di canna
• 

  3 uova
• 

  15 g di sciroppo di zucchero
• 

  175 g di farina tipo 00
• 

  ½ cucchiaino di cannella in polvere
• 

  ½ cucchiaino di zenzero in polvere
• 

  1 pizzico di sale
• 

  20 g di confettura di albicocche
• 

  1 albume sbattuto