Gougères au comté, craquelin et crème truffée

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Le craquelin

40 g de beurre demi-sel coupé en dés
50 g de parmesan râpé
50 g de farine de blé

Les gougères

2 œufs
100 g d'eau
1 pincée de sel
30 g de beurre demi-sel coupé en dés
60 g de farine de blé
30 g de comté râpé

La crème fouettée

250 g de crème liquide entière bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone
fleur de sel
pelures de truffe (1 petit pot)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1583 kJ / 379 kcal

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Scones salés en sandwichs chauds au jambon et fromage

25 λεπτ.

Samoussas au colin

50 λεπτ.

Petits sandwichs façon bretzel

2ωρ. 30 λεπτ.

Crackers aux graines, houmous au poivron et mousses au chocolat

1ωρ. 45 λεπτ.

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4ωρ.

Gressins au sésame et citron, houmous de lentilles corail

2ωρ. 45 λεπτ.

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 λεπτ.

Rouleaux de printemps au tofu grillé

40 λεπτ.

Nachos thaïlandais

45 λεπτ.

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2ωρ. 45 λεπτ.

Boules d'énergie aux abricots, cajous et pistaches

5 λεπτ.

Boulettes de viande aux légumes

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων