Kürbis-Brokkoli-Gemüse

Kürbis-Brokkoli-Gemüse

2.9 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Cashewkerne
50 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Wasser
1370 g
Zitronensaft
40 g
Crème fraîche
60 g
rote Currypaste
1 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerbröselt
Thai-Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
2 Stängel
Hokkaido-Kürbis in Würfeln (2 cm)
300 g
Brokkoli in feinen Röschen
300 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 1054 kJ / 252 kcal

Λιπαρά 17 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Υδατάνθρακες 12 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sous-vide-Garen 29 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Böhmische Knödel

Böhmische Knödel

1ωρ. 30 λεπτ.

Erdäpfelknödel

Erdäpfelknödel

1ωρ. 10 λεπτ.

Serviettenknödel

Serviettenknödel

1ωρ. 10 λεπτ.

Kartoffelklöße

Kartoffelklöße

25ωρ.

Omas Semmelknödel

Omas Semmelknödel

50 λεπτ.

Rührei-Muffins

Rührei-Muffins

35 λεπτ.

Selleriepüree mit Honig

Selleriepüree mit Honig

45 λεπτ.

Spätzle

Spätzle

30 λεπτ.

Fränkisches Apfelweißkraut

Fränkisches Apfelweißkraut

50 λεπτ.

Vollkorn-Reissalat

Vollkorn-Reissalat

55 λεπτ.

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1ωρ. 10 λεπτ.

Quitten-Rotkohl

Quitten-Rotkohl

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων