Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Glace au caramel au beurre salé
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Υλικά
La sauce caramel au beurre salé
-
250 g de sucre roux250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
1 c. à café de sel
-
50 g de vinaigre
La glace
-
½ gousse de vanille égrainée
-
600 g de lait entier
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
30 g de sucre en poudre
-
6 jaunes d'œufs
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
358.4 mg
Πρωτεΐνη
5.2 g
Θερμίδες
1756.3 kJ /
419.8 kcal
Λιπαρά
27.1 g
Φυτικές ίνες
0 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.4 g
Υδατάνθρακες
40.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2ωρ.
Croquants aux noix
1ωρ. 30 λεπτ.
Crème diplomate aux fruits
1ωρ.
Soupe de mangue et sorbet fromage blanc
4ωρ. 15 λεπτ.
Vacherin express
12ωρ. 15 λεπτ.
Pannacottas after eight
5ωρ. 35 λεπτ.
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2ωρ. 15 λεπτ.
Sabayon classique
15 λεπτ.
Bûche glacée menthe-chocolat
17ωρ.
Riz au lait au coulis de framboises
50 λεπτ.
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16ωρ. 30 λεπτ.
Semifreddo (parfait glacé)
9ωρ.