Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Glace au caramel au beurre salé
4.6 113 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 358.4 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Λιπαρά 27.1 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Glaces et sorbets 8 Συνταγές
Γαλλία
Cuisson du sucre 15 Συνταγές
Γαλλία
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sorbet à l'orange

4.2(38)

12ωρ.

Glace au sarrasin

4.4(5)

12ωρ.

Profiteroles

4.8(591)

2ωρ. 15 λεπτ.

Bouza (crèmes à la noisette)

4.3(32)

3ωρ. 30 λεπτ.

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

4.5(2)

9ωρ.

Natilla (crème dessert à la cannelle)

4.2(60)

15 λεπτ.

Crème à la fève tonka, brochette de banane rôtie à la cannelle

4.2(33)

20 λεπτ.

Cheesecake basque au coulis de mûres

Καμία βαθμολογία

Glace végane café-noix de coco, brownie et coulis au chocolat noir

4.5(6)

9ωρ. 30 λεπτ.

Bonbons en gelée à la mangue

5.0(8)

2ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4.7(122)

4ωρ. 15 λεπτ.

Sorbet aux 3 agrumes

4.7(20)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων