Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 36 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gratin de ravioli

1ωρ. 40 λεπτ.

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20 λεπτ.

Salade de pomme de terre et poulet

55 λεπτ.

Salade de cornettes

30 λεπτ.

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 λεπτ.

Poulet sweet chili avec salade de chou

2ωρ.

Poitrine de porc, nouilles ramen et sauce barbecue

4ωρ. 25 λεπτ.

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 λεπτ.

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 λεπτ.

Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés

1ωρ. 45 λεπτ.

Crêpes aux fines herbes et aux asperges

35 λεπτ.

Wrap à la moussaka

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων