Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 8ωρ. 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons rouges coupés en quartiers
120 - 150 g de carottes coupées en rondelles (0.5 cm)
50 - 70 g de branche de céleri coupé en tronçons fins (0.5 cm)
80 g de vin rouge
1 c. à café de sel
4 joues de porc (env. 150 g chacune)
½ c. à café de poivre moulu
2 c. à café de romarin frais
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 89 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 2505 kJ / 598 kcal

Λιπαρά 48 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Γαλλία

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35 λεπτ.

Filet mignon de porc mariné et brocoli

1ωρ. 5 λεπτ.

Mijoté de patates douces au bœuf et aux épinards

1ωρ. 40 λεπτ.

Keftas au four

1ωρ. 20 λεπτ.

Poulet thaï, choux pak-choï à la vapeur

1ωρ. 15 λεπτ.

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1ωρ. 15 λεπτ.

Burger au four

2ωρ. 45 λεπτ.

Tom Kha Gai

45 λεπτ.

Echine aux échalotes et au thym

1ωρ. 40 λεπτ.

Tarte flambée aux poireaux

40 λεπτ.

Tajine de veau aux coings

1ωρ. 10 λεπτ.

Boulettes épicées et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων