Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue

4.6 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Le gianduja choco-cacahuète

de cacahuètes, grillées à sec et salées
150 g
d'huile de noisette
15 g
de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
150 g

L'émulsion choco-caramel

de lait
100 g
de crème liquide 35% m.g.
50 g
jaunes d'œufs
2
de caramel au beurre salé fait maison
100 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g

Le sorbet à la mangue

de sucre en poudre
60 g
de mangue préalablement congelée en morceaux
500 g
blanc d'œuf
1

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1063.3 kcal / 4453.5 kJ

Πρωτεΐνη 20.8 g

Λιπαρά 65.3 g

Υδατάνθρακες 84.8 g

Φυτικές ίνες 11.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 30.3 g

Νάτριο 323.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

25ωρ. 45 λεπτ.

Mochis chocolat

Mochis chocolat

2ωρ. 10 λεπτ.

Yaourt mangue-coco

Yaourt mangue-coco

10 λεπτ.

Entremets chocolat-noisette

Entremets chocolat-noisette

2ωρ. 30 λεπτ.

Guirlach nougat

Guirlach nougat

1ωρ. 30 λεπτ.

Crème dessert à la chicorée

Crème dessert à la chicorée

15 λεπτ.

Sorbet litchi-rose

Sorbet litchi-rose

8ωρ.

Compotée de fruits d'automne

Compotée de fruits d'automne

30 λεπτ.

Crème brûlée légère au potimarron

Crème brûlée légère au potimarron

50 λεπτ.

Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

24ωρ.

Parfait melon-menthe

Parfait melon-menthe

10 λεπτ.

Crème glacée au pain d'épices

Crème glacée au pain d'épices

24ωρ.

Εμφάνιση όλων