Foie gras sous-vide

Foie gras sous-vide

4.7 125 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 72ωρ.

6 portions

Υλικά

foie gras de canard cru (400 g env.)
1
de cognac
4 c. à soupe
de sel
2 c. à café
de poivre 5 baies
2 pincées
d'eau
1400 g
de jus de citron
10 g
glaçons

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 341.5 kcal / 1406.5 kJ

Πρωτεΐνη 3.2 g

Λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 1 g

Φυτικές ίνες 0.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 15 g

Νάτριο 857 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°22 49 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

35 Min

Barres de céréales au quinoa

Barres de céréales au quinoa

35 Min

Champignons farcis

Champignons farcis

45 Min

Choux au tarama

Choux au tarama

1 Std. 45 Min

Torrijas salées à la sauce tonnato

Torrijas salées à la sauce tonnato

40 Min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 Min

Pastels au thon

Pastels au thon

1 Std. 20 Min

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

3 Std. 40 Min

Galettes de poisson thaïes

Galettes de poisson thaïes

30 Min

Frozen Cosmopolitan

Frozen Cosmopolitan

2 Std. 5 Min

Spaghetti de pommes au chocolat

Spaghetti de pommes au chocolat

Keine Bewertungen

Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

2 Std.

Εμφάνιση όλων