Brezel

Brezel

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 pezzi

Υλικά

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Semplice. Fatto. In Casa. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Base per pizza

49ωρ. 30 λεπτ.

Treccia di pan brioche ripiena

2ωρ. 20 λεπτ.

Pane ripieno Margherita

3ωρ. 15 λεπτ.

Focaccia alle cipolle

2ωρ. 20 λεπτ.

Tortine al formaggio

50 λεπτ.

Focaccia croccante

2ωρ. 10 λεπτ.

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Καμία βαθμολογία

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1ωρ. 10 λεπτ.

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

2ωρ.

Cracker al burro d’arachidi

35 λεπτ.

Muffin di frittata con il Nester

50 λεπτ.

Pane croccante senza glutine

3ωρ.

Εμφάνιση όλων