Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

Auberginen-Kokos-Erdnuss-Curry

4.1 1.5K βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Öl und mehr zum Braten
10 g
Auberginen groß (ca. 500 g), in Stücken (3-4 cm)
2
Kreuzkümmelsamen
1 TL
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
Koriander, gemahlen
¼ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Chili, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Kokosmilch, fettreduziert
400 g
Erdnusscreme (siehe Tipp)
50 g
Tamarinden-Paste
1 EL
Meersalz
1 TL
Koriander abgezupft, gehackt, zum Bestreuen
2 EL

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 272 kcal / 1128 kJ

Πρωτεΐνη 5 g

Λιπαρά 19 g

Υδατάνθρακες 16 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Lieblingscurrys! 11 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Miso-Gemüse-Spaghetti

Miso-Gemüse-Spaghetti

50 min

Locro Argentino

Locro Argentino

30 min

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40 min

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 min

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

Tomaten-Paprika-Reis mit Sommergemüse und Feta

45 min

Gemüse-Tofu-Lasagne

Gemüse-Tofu-Lasagne

1 godz. 15 min

Lasagne Caprese

Lasagne Caprese

1 godz.

Überbackener Nudelauflauf

Überbackener Nudelauflauf

50 min

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

Asia Bowl mit marinierten Pilzen

40 min

Quinoa Taboulé

Quinoa Taboulé

40 min

Grünkern-Bowl

Grünkern-Bowl

1 godz. 10 min

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

Trauben-Risotto mit Gorgonzola

35 min

Εμφάνιση όλων