Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 378.4 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 3852 kJ / 921 kcal

Λιπαρά 59.1 g

Φυτικές ίνες 12.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.9 g

Υδατάνθρακες 62.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Entraña de ternera al chimichurri

30min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30min

Conejo con ciruelas

45min

Torre de tacos

45min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1h 40min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8h 45min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1h 30min

Galette de pollo, batata y champiñones

2h 10min

Hamburguesas de pavo con batata

1h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40min

Εμφάνιση όλων