Zuppa di noodle tailandese

Zuppa di noodle tailandese

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

spicchio di aglio
1
citronella (lemongrass) fresca solo la parte interna, a pezzi (3 cm)
1
peperoncino rosso
1
di porro a pezzi (3 cm)
200 g
di carote a pezzi (3 cm)
300 g
di pasta di curry rosso
2 cucchiai
di acqua
750 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1
di latte di cocco
250 g
di salsa di soia
2 cucchiaio
di sale
¼ cucchiaino
di filetti di petto di pollo con la pelle o senza, a fette (1 cm)
300 g
di spaghetti di riso, secchi (cottura: 8-10 minuti)
125 g
lime a fettine
1
di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglioline lavate e asciugate
½ mazzetto

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 374 kcal / 1570 kJ

Πρωτεΐνη 24.4 g

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 37 g

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